NOVO EDITORIAL
Itacate DE HONGOS Y COCHINOS
Itacate DE HONGOS Y COCHINOS
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Este paquete es una invitación a recorrer dos territorios gastronómicos esenciales. Estado de Hongos explora el reino micelial, un universo que conecta bosques, recolectores y tradiciones, mientras La República Democrática del Cerdo celebra al cerdo como símbolo de identidad y generosidad en la cocina mexicana.
Dos libros que, juntos, forman un manifiesto culinario desde las raíces de la tierra hasta el corazón de nuestra cultura.
Este Guadalupe Reyes, engorda tu biblioteca y sé parte de esta unión de sabores y territorios.
