HAZ POSIBLE ESTE LIBRO

Asegura tu ejemplar durante la etapa de preventa. Edición limitada de lanzamiento con libros firmados por el autor.

Como en altamar, el mar decide qué pescas, esta edición tiene tres portadas distintas y cada ejemplar se envía de forma aleatoria.

Envíos programados a partir de diciembre 2026.

Un libro de Jorge León. 

Documento visual, biológico y culinario que conecta el litoral mexicano, el oficio de muelle y la técnica de costa con la alta gastronomía contemporánea. Investigación marina, memoria comunitaria y cocina de origen reunidas en una edición de colección.

Investigación: Juan Escalona  
Fotografía: Araceli Paz  
Edición: María Álvarez  
Diseño: Taller e+e  
Video: Eddie Brotac